Рецепт картошки в фольге в духовке с колбасой и сыром

Приготовление Картошку хорошенько ополосните в проточной воде, используя мочалку. Нарежьте на кружочки, не дорезая до нижнего края около 1 см. Если картошка не устойчивая, низ клубня можно ровно срезать. Колбасу нарежьте тонкими слайсами. Кружочки разрежьте на две половинки, так как целый кружочек будет великоват.

Картошка с колбасой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

В каждый разрез добавляем ломтик колбаски. Подготовленную картошку по вкусу подсолите и поперчите. На данном шаге, со специями можно поэкспериментировать.

Каждый клубень уложите в добротный кусочек фольги. Аккуратно, заверните со всех сторон. Уложите в форму или на противень. Отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 180-190 градусов. Так как духовки у всех разные, то и время запекания варьирует. Через 30-40 минут можно достать овощи, аккуратно, развернуть фольгу и проколоть шпажкой. Если прокалывается с легкостью, значит, можно переходить к следующему этапу. Картофель хорошо запекалась и довольно мягкая.

Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке

Сыр натрите на средней терке. Аккуратно разверните фольгу, так как можно подать к столу прямо в ней. Отправьте в духовку на 10 минут, до расплавления. Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке готова. Подаем сразу к столу, посыпав рубленой зеленью.

Картошка-гармошка, запеченная в духовке

К картошке предложите сметану или другой подходящий соус.