Рецепты картошка со свининой в фольге в духовке

Свинина Картофель Пошаговый рецепт с фото Предлагаю один из вкусных вариантов приготовления свинины с картошкой - в духовке в фольге. Такое простое блюдо замечательно подойдёт для семейного обеда или ужина, а также вполне пристойно подать его на праздничный стол. В данном варианте я не использовала масло, так как жира на мясе вполне достаточно для того, чтоб мясо поджарилось и осталось сочным.

Картошка с мясом в фольге

Подготовить для блюда все необходимые продукты по списку. Свинину нарезать кусочками средней величины, около 2-2.

Свинина с картошкой в фольге в духовке

Разогреть хорошо сковороду и выложить на неё мясо. Сразу лучше выкладывать те кусочки, на которых есть жир. Затем выложить все кусочки и обжарить до румяной корочки со всех сторон. В конце мясо посыпать приправой, солью и перцем. Почистить картофель и нарезать его ломтиками. Лук нарезать полукольцами, кусочками - чеснок. В миску с овощами добавить приправу, соль и паприку, хорошо перемешать. К овощам добавить мясо из сковороды и всё вместе хорошо перемешать.

Рецепт запечённого мяса с картошкой

В форму поместить фольгу блестящей стороной внутрь. Выложить в форму мясо с картошкой. Очень удобно сразу отмерить кусок фольги в 2 раза больше формы, тогда свободным краем можно будет укрыть блюдо и защипать с 3-х сторон.

Запекать свинину с картошкой в фольге в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час 10 минут. Затем фольгу аккуратно приоткрыть, чтоб не обжечься паром, и готовить ещё 15 минут для того, чтоб картошка приобрела красивый цвет и стала совсем мягкой. Разложить свинину с картошкой по тарелкам и сразу подать к столу, посыпав измельчённой зеленью. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.