Салат из курицы и корейской моркови пошаговый рецепт

Самый вкусный салат из курицы с корейской морковью

Самый вкусный салат из курицы с корейской морковью. Пошаговый рецепт Приготовим все продукты для салата, раскладывать их будем в разные тарелки.

Салат из курицы с корейской морковью и апельсином

Куриное филе отвариваем в соленой воде, добавив лавровый листочек, до готовности. Сваренное филе достаем, остужаем, нарезаем маленькими кубиками. Бульон, в котором варилась курица, я использую для приготовления супов. Куриные яйца варим в соленой воде 10 минут после закипания нам нужны вкрутую. Воду сливаем, заливаем холодной, остужаем. После того, как яйца остынут, очищаем их от скорлупы, отделяем белки от желтков. Натираем по отдельности на терке: Твердый сыр натираем на крупной терке.

Корейскую морковь без сока нужно нарезать на небольшие кусочки. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно за сутки: Киви очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.

Салат курочка с корейской морковью

Салат лучше собирать в глубоком прозрачном салатнике, слоями. Первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе, смазываем майонезом, разравниваем лопаткой. Вторым слоем выкладываем половину киви, немного промазываем майонезом.

Далее отправляем в салатник белки куриных яиц, промазываем. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, выкладываем на белки. Разравниваем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет тертый сыр, майонез.

Салат с курицей и корейской морковью

На сыр выкладываем морковь по-корейски, промазываем. Последний слой — тертые желтки. Украшаем салат кусочками киви, веточками петрушки и делаем цветок из корейской моркови смотрите на видео под рецептом. Салату с курицей и яблоком даем немного времени пропитаться и подаем на стол.

Салат из курицы с корейской морковью

Очень красивый и вкусный салат отлично смотрится на праздничном столе.