Мясные фрикадельки с подливкой рецепт в мультиварке

Фрикадельки в томатном соусе - рецепт в мультиварке

Фрикадельки с томатной, сырной, грибной подливой в мультиварке. Как приготовить фрикадельки в соусе из говядины, свинины, курицы Ср, 03 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина Среди всех незатейливых мясных блюд именно фрикадельки чаще всего выручают начинающих и опытных хозяек.

Первый привлекает несложное приготовление и гарантированный результат, вторых — быстрая готовка и возможность экспериментировать с соусами. Готовить фрикадельки можно по-разному: Однако наиболее простой способ — использовать мультиварку. Во-первых, следить за блюдом не придется, все сделает мультиповар. Фрикадельки в мультиварке не подгорят, а соус не вытечет. Во-вторых, грязной посуды после завершения рабочего процесса останется минимум.

Пошаговый рецепт приготовления вкусных мясных фрикаделек с подливкой в мультиварке с фото

В-третьих, в блюде сохранится максимальное количество витаминов и питательных веществ. Фрикадельки с подливой в мультиварке — общие принципы приготовления Основа для приготовления сочных фрикаделек в соусе в мультиварке — мясной фарш.

Мясные фрикадельки в томатно-овощном соусе

Его можно купить готовым на развес либо приготовить самостоятельно. Подойдет любой вид мяса: Самостоятельно приготовленный фарш предпочтительнее.

Мясные фрикадельки в мультиварке

Кусок мяса нужно вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на небольшие кусочки для измельчения. Затем пропустить их дважды через мясорубку, изрубить в мощном блендере либо кухонном комбайне. Если хочется сохранить вкус свежего мяса, специй нужно добавлять минимум: Для получения более насыщенного яркого вкуса в мясную основу добавляют хмели-сунели, кориандр, грибную заправку и т. В мясной фарш по желанию можно добавлять отварной рис либо размоченные кусочки хлеба.

Добавка смягчит жесткие мясные волокна и придаст блюду дополнительные оттенки вкуса. Существует два спооба приготовления мяса.

Фрикадельки в мультиварке можно сначала обжарить, а потом потушить, или тушить без предварительного обжаривания. В первом случае блюдо получится вкуснее, во втором — ниже по калорийности и полезнее. К фрикаделькам обязательно готовится соус. Благодаря тушению в ароматной подливе мясные кусочки и получаются очень сочными и нежными.

Основой для соуса может стать томатная паста очень вкусный и самый бюджетный вариант , свежие помидоры, грибы, сыр, сливки. Фрикадельки в соусе из томатной пасты Простой и бюджетный способ приготовить фрикадельки с подливой в мультиварке — использовать томатную пасту для получения кислого свежего соуса. Вместо магазинной пасты можно взять домашний томатный кетчуп или приготовить заливку из свежих помидоров.