Рецепт из икры кабачков на зиму нежное

Нежная икра из кабачков с луком рецепт с фото

Мы отобрали пять рецептов вкусной кабачковой икры, которые понравится и взрослым, и детям. Так что можете закрыть на зиму сразу несколько разных банок - а потом выбирать любимые. Если вы хотите добиться от икры состояния гладкого пюре, то прокрутите овощи сырыми через мясорубку или измельчите в блендере , а затем уже тушите. И лучше не блендером, а обычной толкушкой. Кабачковую икру можно заказать на зиму без пастеризации.

Важно только разложить ее в стерильные банки почти в кипящем состоянии, плотно закрыть и хорошо укутать банки, пока они не остынут.

Икра кабачковая нежная в мультиварке

Тушите овощи в толстостенной посуде — тут хорошо подойдет кассероль, утятница или казан. Самое страшное, что может случится, — икра пригорит. Тогда у нее и в банке будет неприятный жженый привкус. Кабачки — очень уживчивый овощ, практически не имеющий собственного вкуса. Кабачковая икра по домашнему рецепту Что тут скажешь? Но вы можете смело менять в этом рецепте пропорции по своему вкусу и добавлять новые ингредиенты: Особенно хорошо с кабачковой икрой сочетаются зира и кориандр.

Вкус у такой домашней кабачково-грибной икры совершенно удивительный!

Кабачковая икра (очень нежная)

Такую икру нужно готовить и есть, когда хочется поднять настроение себе и домочадцам. Кабачковая икра с грибами Кабачковая икра с майонезом как из магазина Мерилом настоящего вкуса кабачковой икры считается та самая икра из банок, похожая на нежное, почти что гомогенное детское пюре. Считается, что в домашних условиях такой консистенции и вкуса добиться практически невозможно. Но мы предлагаем попробовать приготовить икру по этому рецепту и попробовать найти ее 10 отличий с магазинной.

Поверьте, это будет непросто.

Самая вкусная кабачковая икра на зиму

А наше секретное оружие здесь - майонез. Именно он придает икре нужную плотность и гладкость. Кабачковая икра с майонезом как из магазина Кабачковая икра с печеным чесноком Икра с печеным чесноком - отличная закуска, сохраняющая на зиму все витамины лета.

Кабачковая икра с печеным чесноком Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой Что хорошо в кабачковой икре - в ней совершенно не нужно придерживаться канонов.

Никаких "только лук, чеснок и помидоры"! Хотите добавить в икру тыкву? Пожалуйста, у нее появится чудесный сладковатый оттенок. Не нашли тыкву в середине лета? Попробуйте заменить ее корнем сельдерея, эффект будет не хуже. А что касается специй, то, например, кинза и петрушка придадут рецепту совершенно разное звучание.

Всё нюансы приготовления вкусной кабачковой икры

Также как базилик, орегано, майоран... Вот вам и повод для творчества. Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой Ключевые слова.