Рецепт овощной запеканки в духовке с грибами

Картофельная запеканка с грибами — рецепт с фото и видео

Как приготовить овощную запеканку Первое, что нужно сделать, молодую картошку хорошенько помыть и нарезать вместе с кожурой колечками, толщиной 0,3-0,5 мм. Репчатый лук очищаем от верхних шкурок и, тоже, нарезаем колечками, примерно одинаковыми по толщине с картофельными.

Запеканка из овощей с шампиньонами (готовим вместе с

У помидорки острием ножа сначала вырезаем сердцевину, а затем, нарезаем его тонкими пластинками. Вымытые шампиньоны, как и остальные овощи, нарезаем пластиночками.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Запеканку будем формировать укладывая овощи в смазанную маслом чашу мультиварки. Первым слоем укладываем картошку, стараясь, нарезанные кружочки уложить плотно друг к другу. Сверху слой немного подсаливаем. На картофель укладываем грибной слой, так, что бы картошка была полностью покрыта грибами.

На грибы выдавливаем из пакета небольшое количество майонеза. Следующий слой будет луковый.

Запеканка с грибами - рецепты

Разобранные на сегменты колечки лука выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Лука в запеканку много добавлять не нужно, хотя, конечно, это дело вкуса. Далее, выкладываем томаты, солим их и сверху и рисуем на них майонезную сетку. Овощи продолжайте чередовать в выше описанной последовательности, пока ингредиенты для запеканки не закончатся.

Какой слой получится последним, совершенно не важно. У меня завершающий слой картофельный, у Вас может быть другой, на вкусе овощной запеканки это не отразится. На последний слой овощей выдавливаем майонез. Осталось твердый сыр натереть на мелкую терку и щедро посыпать им запеканку сверху за десять минут до окончания программы. После выпечки запеканку нужно оставить в мультиварке еще на полчаса. От этого наше овощное блюдо станет еще более вкусным.

Затем силиконовой лопаткой разрезаем запеканку на четыре части, извлекаем из мультиварки с помощью той же силиконовой лопатки. Для этого, просто поддеваем кусочки снизу и достаем.

Верхняя аппетитная сырная корочка делает овощную запеканку с грибами немного похожей на пиццу на вид, да и на вкус тоже. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.