Рецепт супа с белыми грибами и плавленным сыром

Грибной суп с сыром: 10 сытных рецептов

Сегодня я хочу представить вам рецепт, с пошаговыми фото, приготовления очень вкусного грибного супа из белых свежих грибов с сыром. Суп получается густой и ароматный, а плавленый сырок придает первому блюду замечательный цвет и сливочный вкус.

Как приготовить грибной суп из белых грибов с сыром Для начала займемся грибами. Моем дары природы под проточной водой. Чистые грибы нарезаем на кусочки как на фото. Очень мелко резать не надо. В кастрюлю наливаем 1,5 литра чистой воды и ставим на огонь. Как только вода закипит, опускаем в нее грибную нарезку.

Суп с белыми грибами и плавленым сырком

Вооружаемся ложкой и караулим, когда грибы образуют пену. Уменьшаем огонь до среднего и снимаем пенку. Варим грибы 20 минут. В это время, почистим и порежем лук с морковью. Спассеруем их на растительном масле.

Грибной суп с плавленым сыром

Очистим и порежем небольшими кубиками 1 крупную картофелину. Можете использовать любую другую форму нарезки картошки. После того как грибочки сварятся, добавляем в суп обжаренные овощи и картофель. Я использовала 100 граммовый плавленый сырок, предназначенный специально для приготовления супа.

Он отличается тем, что полностью растворяется в горячем блюде. Такой сыр лучше предварительно натереть на терке. Чтобы измельчение плавленого сыра на терке проходило легче, брикетик предварительно нужно поместить на пару часов в морозильную камеру. В нашем случае, сыр для супа нарезаем небольшими кубиками и опускаем в грибной бульон. Суп осталось только посолить и добавить специи. Из пряностей я добавляю только лавровый лист и несколько горошин смеси перцев. Перцовую смесь можно легко заменить обычным черным горошком.

Готовность супа проверяем по мягкости картофеля. Очень вкусный ароматный суп из белых грибов с добавлением плавленого сыра, готов. Разливаем его по тарелкам и угощаемся! Приготовить суп из свежих грибов с сыром очень просто, а имея под рукой шпаргалку в виде этого рецепта с фото, не составит никакого труда, даже, для начинающей хозяйки.

Вкусный суп из белых свежих грибов с плавленым сыром

Попробуйте этот замечательный грибной супчик и сами убедитесь, что он очень вкусный, а готовить его легко.

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.