Рецепты курицы электрический гриль на вертеле в духовке

Шаг 9 А теперь самое сложное! Во всяком случае лично для меня это было просто за гранью реальности - нанизать тушку на вертел. Конечно, просто нанизать - дело пары секунд, а вот сделать так, чтобы курица держалась на вертеле плотно и не двигалась, нужно иметь опыт. Я это делала сама откровенно говоря, добилась результата только раза с четвертого , но если у вас в этот момент есть сильное плечо рядом, просите помощи.

На вертеле курица закрепляется также благодаря двум металлическим зажимам-шпажкам, которые втыкаются с противоположным сторон в грудку и заднюю часть тушки. То есть один зажим уже надет на вертел со стороны ручки его закрепляют шурупом , потом нанизывается тушка не через полость, где находились внутренности, а желательно пройти хотя бы частично через позвоночник , а затем надевается второй зажим тоже закручивается шурупом.

Когда курица будет на вертеле, возьмите его в две руки и несколько раз прокрутите, чтобы проверить, не будет ли тушка ерзать. Просто потом в духовке она будет соскальзывать вернее проворачиваться и таким образом вся конструкция скорее всего пострадает.

Курица-гриль на вертеле в духовке

Короче говоря, вся эта эпопея с нанизыванием у меня продолжалась не менее 15 минут. Надеюсь, вы справитесь быстрее. Кстати, в процессе приготовления курица у меня все же начала прокручиваться немного, поэтому я остановила гриллование и подвязала ножки к вертелу веревкой. Шаг 10 Да, еще: Закрепила вертел с курицей и начала наблюдать за процессом.

Курица на вертеле - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу на вертеле.

И тут еще один промах: Пришлось все останавливать, перекладывать овощи в большой глубокий противень, который идет вместе с духовкой. Шаг 11 Вот так это все выглядело со стороны. Причем даже в этом случае я была вынуждена разгребать овощи в стороны, так как некоторыми частями тушка их касалась и это заставляло вертел прокручиваться. Думаю, с курицей меньшего размера напомню, у меня была тушка весом 2 килограмма не будет таких проблем. Шаг 12 Как бы то ни было, но на ужин у нас-таки была первая курица-гриль на вертеле, приготовленная в домашних условиях!

Да еще и с овощным гарниром: Всего я готовила курицу-гриль 2 часа. Первые 30 минут на режиме Гриль то есть нагрев сверху на максимуме, затем нижний нагрев 1 час при 180 градусах с включенной лампочкой, чтобы тушка не прекращала крутиться и опять Гриль - еще 30 минут. Попробуйте и вы приготовить такую курочку!

Как приготовить курицу в духовке с грилем: 2 способа и 3 вкусных рецепта

Надеюсь и верю,что результат вас порадует, а время на готовку будет проведено с пользой и удовольствием.