Гуляш из свинины с помидорами и сметаной рецепт

Гуляш из свинины со сметаной

Соль — 1 ч. Первым делом помойте помидор, сделайте на нем крестообразные надрезы и положите в глубокую емкость. Закипятите питьевую воду и залейте помидор кипятком. Оставьте на 5 минут, после переложите овощ в сотейник с холодной водой.

Гуляш из свинины с помидорами и луком – рецепт с фото, как его приготовить пошагово

Эта манипуляция поможет с помидора снять кожицу, что и сделайте. После томат нарежьте кусочками среднего размера. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нашинкуйте четверть кольцами.

Свинина с помидорами тушеная в сметане

Сковороду с растительным маслом нагрейте и положите жариться лук. Пассируйте его на среднем огне до прозрачности. В другой сковороде на растительном масле обжарьте свинину, которую предварительно зачистите от пленки, удалите жир, ополосните и нарежьте кусочками. На большом огне доведите ее до золотистости и соедините в одной сковороде с пассированным луком. Добавьте к продуктам нарезанные кусочками помидоры.

Гуляш из свинины

Перемешайте продукты и обжарьте их вместе на среднем огне около 5 минут. Снова вымешайте ингредиенты, чтобы каждый ломтик покрылся сметанным соусом. Добавьте соль, молотый перец и любые пряности. Очень хорошо будет сочетаться в кушанье мускатный орех, порошок имбиря, паприка, размарин и прочие пряности.

Кушанье перемешайте, закипятите и протушите под закрытой крышкой полчаса. Подавайте яство с любым гарниром. Например, с гречневой кашей, отварным рисом, спагетти или картофельным пюре. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить свинину, тушеную в сливках с овощами. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.