Каша из тыквы с пшеном вкусный рецепт

Как приготовить кашу из тыквы с пшеном на молоке

По вкусу Первым делом берем пшено и перебираем от мусора и темных крупинок, если в этом есть необходимость, промываем горячей водой до тех пор, пока вода не станет чистой.

Каша тыквенная с пшеном

Обязательно надо помнить о том, что если пшенную крупу не промывать горячей водой, каша будет иметь горьковатый привкус. Каша получится вкуснее, если тыква будет с домашнего огорода, вкус будет насыщеннее, но в зимний период такой не найти, поэтому воспользуемся той, которую продают в магазине.

Ее необходимо помыть, затем очистить от кожуры и полностью вычистить семена из серединки.

Тыквенная каша с пшеном

Сильно мелко можно не нарезать, оптимальным размером будет, если кусочки равны примерно 1 сантиметру. Пшено и тыкву помещаем в кастрюлю, солим и перемешиваем.

Заливаем 2 стаканами горячей воды и варим без размешивания на сильном огне до испарения жидкости. Когда каша начнет приготавливаться, то ее станет гораздо больше по объему, поскольку пшено сильно разваривается, появится приятный запах, который буквально разлетается по всему дому!

К готовой каше добавляем сливочное масло. Хороша пшенная каша с тыквой, если перед употреблением добавить немного сахара или ложечку меда. Советы по приготовлению каши с тыквой Рецептов данного блюда очень много, в каких-то преобладает крупа, а в каких-то сам овощ — каждая хозяйка готовит так, как ей кажется вкуснее, но есть несколько факторов, которые влияют на приготовление независимо от способа: Тыква должна быть довольно плотной, иначе при варке она раскиснет и появится лишняя жидкость в каше, вкусовые качества могут измениться в худшую сторону.

Сначала всегда варим в воде, а молоко добавляем только на последних этапах варки. Если начать варить сразу в молоке, то каша будет подгорать, с водой это не случается. Однако если варка происходит в мультиварке, можно сразу использовать молоко.

Вкусная каша из тыквы с пшеном – пошаговый рецепт с фото приготовления на молоке

После того, как блюдо готово, его стоит укрыть полотенцем на 20 — 30 минут. Тогда она распарится, будет мягче, а вкус сделается насыщеннее. Если хочется удивить своих родных чем-то необычным, то в кашу можно добавить изюм, размолотые орешки или иные приправы для сладостей, ванилин для запаха.

Каша с тыквой и пшеном быстро и вкусно — простой рецепт

С чем подавать вкусную тыквенную кашу Такую кашу лучше всего подавать к столу в качестве второго блюда. Так как она на молоке, то подразумевает добавление чего-то сладкого и может заменить десерт. Есть такое блюдо можно в любое время дня, особенно она полезной будет по утрам и пойдет впрок людям в любом возрасте.