Пицца с грибами сыром и ветчиной рецепт

Пицца с грибами и ветчиной

В миску вольем теплое молоко, вобьем яйца, добавим сахар, подсолнечное масло, дрожжи, перемешаем все вилкой и поставим в теплое место на 20 минут. На стол просеем муку с солью, в образовавшейся горке сделаем широкое углубление и будем подливать смесь с дрожжами, вымешивая его руками. Укроем его пленкой и на час поставим подниматься в теплое место.

Пицца с грибами: простой рецепт с фото

Разделим тесто на две части, это в том случае, если вы хотите получить две пиццы среднего размера у меня получились две пиццы диаметром примерно 30 см. Забелим стол мукой и скатав из теста шарик, начнем его расплющивать руками в круглую лепешку.

Пицца с ветчиной и грибами

Затем продолжим процесс раскатывания теста с помощью скалки. Если у вас нет скалки, используйте пустую бутылку, например, из под шампанского. Тесто я раскатывала потоньше, потому что мне нравится, когда в пицце меньше теста и больше начинки.

Теперь важный момент, который я упустила. Так увлеклась съемкой этого рецепта и приготовлением пиццы, что забыла переложить готовое раскатанное тесто для пиццы на пергамент.

Так проще будет потом, взявшись за концы бумаги, перенести пиццу на противень.

Рецепт дня: пицца с ветчиной, грибами, помидорами и кукурузой

Но нет худа без добра, зато все кадры, отснятые на столе получились более наглядными. Края пиццы закатываем по всему кругу внутрь на 1-1,5 см. Промажем тесто майонезом, можете при желании, вместо майонеза, нанести тонким слоем томатную пасту или кетчуп.

Пицца с ветчиной и болгарским перцем

Если у вас нет грибов, вы можете приготовить пиццу только с сыром и ветчиной. Вместо ветчины можно использовать любое отварное мясо.

Пицца с сыром и ветчиной

Готовую к выпечке пиццу переносим вместе с пергаментом на противень и отправляем выпекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-30 минут. Подают пиццу разрезав ее на кусочки по диагонали. Пицца у меня получилась с тонким слоем теста, с преобладанием начинки, сыр расплавился и вместе с майонезом составил вкусный сырно-сливочный соус.

Видео-рецепт приготовления домашней пиццы с ветчиной, сыром, грибами и помидорами.