Рецепт бисквитный торт со сгущенкой и маслом

Как приготовить бисквитный торт — рецепты на любой вкус 21 марта 2017 1865 просмотров Вкуснейшие влажные коржи, смазанные вашим любимым кремом. Он уже хорошенько их пропитал, и десерт стал еще более сочным, мягким и ароматным.

Как приготовить бисквитный торт — рецепты на любой вкус

Вспомнили этот божественный аромат? Бисквиты на любой вкус ожидают вас немного ниже, давайте с нами! Как правильно выбрать продукты для бисквитного торта Как известно, многие боятся готовить бисквиты только потому, что они могут не подняться. Но стоит лишь придерживаться нескольких жестких правил и успех в вашем кармане. Для начала будет очень важно подобрать качественные и свежие продукты.

Торт из бисквитных коржей с кремом из сгущенки

Как же выбрать именно такие продукты? Самым важным компонентом бисквита, наверное, являются яйца. Их важно выбрать правильно. Но что это значит? Именно свежие яйца являются залогом успеха.

Бисквитный торт «Елизавета» со сгущенкой

Предлагаем вам несколько методов проверки яиц на свежесть: Опустите яйца в воду и посмотрите на их реакцию. Если яйцо свежее, то оно утонет. Если яйцо уже несвежее, оно останется на поверхности воды. Если же оно будет где-то в центре, то его еще можно использовать, но не желательно; разбить яйцо. Этот метод подходит только в случае, если вам нужно не целое яйцо и его можно разбить то есть, для бисквита в самый раз.

Обратите внимание на содержание: Если же белок жидкий, а желток плоский, такой продукт уже лучше не использовать; потрясти яйцо. Если вы слышите глухой звук, не стоит покупать такие яйца.

Бисквитный торт с кремом из сгущенки и масла

Если никаких звуков нет, то можно спокойно покупать; срок годности. Самый популярный и не самый лучший метод проверки. Если яйца магазинные, то срок годности должен быть указан, но, как вы понимаете, это дело исправимо, так что советуем пользоваться более проверенными методами.

Эти три вида муки больше всех подходят для изготовления нежных, воздушных бисквитов.

Бисквитный торт со сгущенкой

Но именно для идеального бисквита лучше взять одну из вышеперечисленных. Сахар везде одинаковый, разве что можете поэкспериментировать с тростниковым. Разрыхлитель выбирайте проверенный, чтобы тесто хорошо поднялось. Но вот ваниль можно использовать как в виде ванильного сахара, так и свежую ваниль палочку. Кстати, какие ваши любимые кремы для тортов? Все ведь знают, что бисквит обязательно нужно смазать кремом, ведь так в разы вкуснее. Но и сами по себе влажные, свежие, ароматные коржи могут свести с ума.

Самыми популярными кремами являются: