Рецепт тыквы в духовке кусочками в фольге

Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой

Отварите спагетти, промойте их и смешайте и с ложкой масла. Помытую и очищенную тыкву порежьте на небольшие квадратные кусочки примерно по 1 см или даже чуть меньше.

Тыква, запеченная в фольге

Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кусочками. Чеснок мелко порубите ножом. Бекон нарежьте тонкими пластинками. В сковороде разогрейте две ложки масла, положите в него лук и обжарьте его до приятного золотистого цвета. Положите к луку кусочки тыквы и чеснока, обжаривайте все вместе, пока кусочки тыквы не зарумянятся со всех сторон. Влейте в сковороду бульон, накройте ее крышкой.

Тыква, запеченная в духовке кусочками

Тушите тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Выложите тыкву в большую емкость для смешивания, остатки бульона влейте в нее же. Взбейте яйца, подсолите, поперчите, смешайте со спагетти.

Тыква, запеченная в фольге. ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С

Добавьте яйца со спагетти в миску к тыкве, все хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Положите в нее получившуюся смесь. Посыпьте все тимьяном и панировочными сухарями. Выложите сверху ломтики бекона, посыпьте сыром. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 15—20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет аппетитный оттенок. Эту запеканку из кусочков тыквы со спагетти и беконом не стыдно будет подать и к праздничному столу.

Это полноценное второе блюдо, не требующее каких-либо дополнений. Тыква, запеченная в духовке кусочками, — одно из самых простых в приготовлении блюд. Оно сочетает в себе пользу и отменные вкусовые качества.