Рецепт творожного манника на кефире в мультиварке

Кулинарный рецепт Манник на кефире с творогом

Готовится манник по такой схеме: Основа успеха — это точное соблюдение дозировки всех ингредиентов, плюс хорошее настроение.

Мультиварка подготовлена, можно приступать к следующему шагу. Нужно разбить яйца в 2 разные емкости так, чтобы белки были в одной пиале или свободной миске, а желтки — в другой. К желткам высыпьте пока что половину стакана сахара и взбейте на малых оборотах миксером. По мере взбивания смесь должна посветлеть и немного увеличиться в объеме.

Постепенно можно добавить оставшийся сахар. На весь процесс отводится примерно 5 минут. Но, тут все будет зависеть от того, насколько мощным миксером вы пользуетесь. Вручную взбивать придется чуть дольше. Теперь возьмите сито, чтобы протереть через него творог. Выбирая творог в магазине, отдайте предпочтение продукту средней жирности. Следующим отправится в миску с желтками ванильный порошок.

Манник на кефире в мультиварке

А если у вас пакетик сахара, тогда его нужно высыпать вместе с обычным сахаром. Остается манка и разрыхлитель — все добавили, еще раз взбили венчиком, только на малых оборотах, чтобы не перемешивать все ингредиенты вручную. Все, эту пиалу с половиной теста можно отставить в сторонку. Венчики кухонного комбайна или миксера нужно вымыть, чаша для взбивания белков должна быть чистой и сухой.

В белки кладем щепотку мелкой соли, взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза в объеме и не посветлеет. На этот процесс также отводится как минимум 5-7 минут.

Творожный манник в мультиварке

Теперь нужно очень осторожно соединить желтки и с творогом и манкой, со взбитыми белками. Рекомендуем воспользоваться деревянными столовыми приборами или выделить силиконовую лопаточку.

Набирайте взбитые белки понемногу, аккуратно вводите в тесто, движением снизу-вверх. Тесто мы сделали, затем нужно его осторожно переложить в подготовленную предварительно форму.

Она будет вкусной и сладкой, только никакого удовольствия от поглощения такого десерта не будет. Так что рекомендуем запастись терпением и ждать.

Манник на кефире с творогом и изюмом

После сигнала отключите прибор полностью, крышку пока не открывайте. Оставьте десерт в мультиварке при закрытой крышке на 30-40 минут.

А еще лучше — на ночь. Такой медленный способ остывания и адаптации позволит достичь желаемого результата. И манник получится пышным. Ну, а если в ваши планы не входит такой длительный процесс готовки, тогда спустя 30 минут можно открыть крышку, дать возможность маннику еще немного отдохнуть в мультиварке, буквально 5 минут.

При помощи решетки для приготовления продуктов на пару, аккуратно вынуть выпечку, чтобы переложить на блюдо.

Манник с творогом в мультиварке

Когда остынет — украсьте так, как подсказываем фантазия. Классика — это притрусить через мелкое ситечко сахарную пудру, украсить верхушку цукатами или свежими ягодами. Вот и готов манник, скорее ставьте чайник, чтобы угостить всех творожной выпечкой. Манник с творогом в мультиварке на кефире Манник с добавлением творога — отличное начало дня! Потому что вкусно и сытно. А приготовить такой десерт к завтраку поможет мультиварка.

Можно начинать с вечера, а утром извлечь пышный манник из формы и подать к чаю. Перечень продуктов для работы: